Keto COFFEE • Genuss mit Suchtfaktor

Jul 28 / Bernd Michael Meier
But first Coffee!

...aber bitte mit dem gewissen Etwas!

Hier eine besondere Komposition für alle Kaffee-Liebhaber, die ich selbst für mich jeden Tag zelebriere! :) Mein Keto* Coffee ist bedingt durch den hohen Fettanteil als Frühstücksersatz zu sehen.

Geht natürlich auch mal zwischendurch, aber keineswegs mehrfach am Tag wie ein normaler Kaffee. Das MCT Öl, wird über das Koffein direkt dem Gehirnstoffwechsel zur Verfügung gestellt und gibt eine fantastischen Energieschub für den Tagesstart.
Aber Vorsicht, es besteht gesunde Suchtgefahr! ;)
Zutaten:
• 1 Tasse Kaffee
• 100 ml ungesüsste Mandelmilch (optional)
• 1-2 TL Bio-Edelkakao
• 1 Messerspitze Zimt
• 15 ml MCT-Öl** / Caprylsäure (gibt es online bei Amazon)
• 20 g Ghee (im Reformhaus oder auch bei Amazon)
• 20g Collagen Protein (gibt es online bei Amazon) 

Zubereitung:
Wie gewohnt eine Tasse Kaffee kochen. Nun das MCT-Öl und Ghee hinzugeben (Das MCT-Öl ist optional. Wenn Du es weglassen möchtest bleibt der Genuss trotzdem erhalten). Wenn Du deinen Morgenkaffee zusätzlich zum ersten Proteinschub des Tages machen willst, empfehle ich Dir optional zwei Löffel Collagen Protein hinzuzufügen. Es ist geschmacklich neutral und macht de Kaffee noch cremiger!
Dann alles zusammen mit der erhitzten Mandelmilch, dem Kakao und Zimt für 20Sek. in einem Mixer kräftig durchrühren und...genießen! :)

Nährwerte: • kcal 370 | Fett 35g | Kohlenhydrate 2g | Protein 20g | Zucker 0g


* Keto, die Abkürzung von Ketose ist ein durch kohlenydratfreie Ernährung bewusst erzielter Stoffwechselzustand, bei dem die sogenannten Ketonkörper die Glucose im Blut als Energiequelle ersetzen. Ketogene Ernährung hat sich in unzähligen wissenschaftlichen Studien als überaus gesunde Ernährungsform mit heilsamer Wirkung für alle Körpersvsteme etabliert.

**Wenn Du MCT Öl noch nie benutzt hast, kann es sein, dass Dein Darm auf dieses ungewohnte Öl mit leichten Krämpfen reagiert. (kommt sehr selten vor).
Dieses Symptom soll Dich nicht besorgen und verschwindet bei regelmäßigen Konsum schnell.